Mon choix (ou plutôt ma gourmandise) pour ce brownie c'est porté sur le Chocolat-Caramel que vous pourrez trouver dans toutes les GMS, sous la marque Nestlé Dessert. Une texture fondante et les bananes ajoutent une touche de parfum que j’aime particulièrement.
Pour ce Brownie, vous avez le choix entre une texture plutôt fondante et assez compacte (70g de farine) ou bien légèrement plus moelleuse et aérée (85g de farine). A vous de voir !
Pour 8 personnes
Ingrédients
170 g de chocolat-caramel spécial dessert*
120 g de beurre (il ne me restait plus que 100g, c'était parfait)
120 g de sucre en poudre (mix entre sucre roux et blanc pour moi)
3 oeufs
2 bananes (pas trop mûres pour éviter qu'elles ne se transforment en purée)
70 g de farine (ou 85 g pour une texture moelleuse)
1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie (ou micro-ondes).
3. Fouetter les oeufs entiers dans un bol avec le sucre.
4. Ajouter la farine et bien mélanger.
5. Verser le mélange chocolat et beurre et remuer pour bien incorporer.
6. Verser 1/3 de la pâte dans un plat carré (par précaution je mets toujours un lit de papier sulfurisé au fond).
7. Couper les bananes en fines rondelles et les déposer sur la pâte.
8. Recouvrir avec le restant de pâte et enfourner pour 30 à 35 minutes.
Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster.
* Tablette chocolat Caramel Nestlé Dessert !
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| Attention addiction en perspective ! |
miam !!! ^^
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