Mais bon comme souvent je fais à manger pour un régiment, il me reste toujours un peu de pâtes sur les bras. Et plutôt que de re-manger encore une fois le même plat, je me suis laissée tenter à les utiliser tout autrement.
Souvent le dimanche, pour le repas de midi, nous n'avons pas vraiment l'habitude de manger un repas "classique". On aime bien se faire un petit "medley" de ce que l'on a dans le frigo et fin de semaine oblige, il y a des fois où l'on doit faire avec ce qu'il reste. Et justement pour nous c'est une très bonne alternative pour manger les restes et finir les petites choses entamées.
Pour un petit bol de salade croustillante
Ingrédients
- Salade Iceberg (super fraîche et croquante à souhait)
- Restes de pâtes carbonara
- Parmesan râpé
- Vinaigrette basique
- et une pincée de Mélange Malin Italien Ducros(1)
1. Préchauffer le four à 200°C avec le grill.
2. Couper les pâtes pour obtenir des petits morceaux.
3. Déposer les pâtes sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour quelques minutes.
Il faut bien surveiller le four, car les pâtes vont se colorer très rapidement. Dès que les pâtes commencent à colorer, les ôter de suite du four et les laisser refroidir.
4. Hacher la salade.
5. Ajouter les pâtes grillées et le mélange malin italien, mélanger légèrement.
Servir avec un peu de parmesan râpé et de vinaigrette.
Et voilà comment utiliser un restes de pâtes autrement qu'en les réchauffant.
Un petit mélange assez sympa aux notes italiennes, les poivrons, les tomates, l'origan font partis de ce produit qui s'utilisera facilement sur les pâtes, pizza et autre plats à base de sauce tomate.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.